На днях предприятие посетил министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов. Со времени его последнего визита в 2019 году здесь многое изменилось. Шесть лет назад действовала уличная приемка сырья, а сегодня--просторный современный цех приемки с новейшими технологиями.Бирский комбинат молочных продуктов начал с переработки двух тонн молока в сутки силами десятка сотрудников в 2016 году на прекратившем существование комбинате сухого обезжиренного молока с почти пятидесятилетней историей. Постепенно реализовали несколько инвестиционных проектов по реконструкции цехов, установили оборудование нового поколения, внедрили новые технологии производства. Линейка продукции комбината насчитывала около 35 наименований: молоко, кефир, катык, ряженка, сметана, творог, йогурт, масло. Но это уже вчерашний день комбината.Сегодня комбинат выпускает до 100 тонн продукции в сутки, причем при наличии нескольких брендов. Здесь трудятся в зависимости от сезона до сотни человек.
Гезета "Победа"